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氯化钙是一种由氯元素和钙元素组成的盐，化学式为C***2，是典型的离子型卤化物，微苦、无味、***，室温下为白色、硬质碎块或颗粒，易溶于水，同时放出大量的热（氯化钙的溶解焓为-176.2cal/g），其水溶液呈微酸性，5%氯化钙水溶液pH值4.5-9.2，1.7%氯化钙水溶液同等渗为镁时的剂，10%的氯化钙溶液可用作保湿剂。

氯化钙溶于水后的水溶液能和干冰混合后配制低温冷却浴，不同种类和浓度的盐溶液所能维持的冷却浴稳定温度会有所差别。一般常用氯化钙为盐原料，通过调节浓度来获得所需的稳定温度，不仅是因为氯化钙廉价易得，而且因为氯化钙溶液的共晶温度（即溶液全部凝结形成颗粒状的冰盐粒子时的温度）相当的低，能达到-51.0℃，这样使得可调节的温度范围从0℃至-51℃，所以食品级无水氯化钙常被用作罐头和豆制品的凝固剂。

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固体氯化钙和液体氯化钙是氯化钙两种不同的形态，不仅外形不一样，用途也有差异。用途方面固体氯化钙用途广泛，例如用作干燥剂，二水氯化钙多少钱一吨，很明显液体氯化钙不能用来做干燥剂，而液体氯化钙用的领域，固体氯化钙都可以，溶于水即可；成本方面，液体氯化钙的优点是使用成本低，因为省却了后边的几道工序，使用方便；运输方面，液体氯化钙不利于运输，尤其是长途运输，粉状二水氯化钙供应商，需要特种车辆，运输成本高，如果是溶于水使用，二水氯化钙，液体氯化钙就占有优势了，因为不用再溶解了，也不用考虑溶解均匀与否的问题。

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